現(xiàn)代面粉機(jī)（皮芯分離面粉機(jī)）是在加工小麥時(shí)，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開自動面粉機(jī)，然后再將皮和芯分開進(jìn)行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

石磨面粉機(jī)省時(shí)、省時(shí)、生產(chǎn)量高，一人可操縱3-4臺裝備，自動式上料、篩粉。可用以加工廠、加工戶等。一臺石磨面粉機(jī)可加工諸多食糧，如麥子、苞米、黃豆、小米手機(jī)、烏麥、燕麥片、青稞等各種粗糧。石磨面粉機(jī)是由入料管理體系、壓面管理體系和共享管理體系三個(gè)一部分構(gòu)成的，除此之外另有一個(gè)驅(qū)動力管理體系，是為石磨面粉機(jī)供貨加工驅(qū)動力的，這好多個(gè)管理體系相互在一路，不論是哪些的食糧，都可以研磨成粉。

石磨面粉機(jī)易損件的耐磨性能是不錯的，調(diào)換易損件本錢相對的較低，切合種種產(chǎn)物的衛(wèi)生的尺度。石磨面粉機(jī)裝有冷卻的裝置，對熱敏性物料加工包管了物料的光彩，品位和質(zhì)量面粉加工成套設(shè)備。平凡型具有精良的排熱功效，可制止溫升對物料造成變質(zhì)，能連續(xù)作業(yè)。

在小麥面粉機(jī)的日常使用中做好維護(hù)保養(yǎng)工作，減少設(shè)備的故障運(yùn)行。 本實(shí)用新型體積小、重量輕、安裝簡單、運(yùn)輸方便、結(jié)構(gòu)緊湊合理、堅(jiān)固耐用、防護(hù)好、外觀美觀、操作簡單、維護(hù)方便、維修方便，

撤除小麥表層塵土及微生物，然落伍入潤麥倉貯存 12～24 小時(shí)，使麥皮水分和韌性添加，減少，使麥粒研磨時(shí)呈片狀，不易混入面粉中，可進(jìn)步面粉白度和品級。

小型面粉機(jī)在生產(chǎn)工藝上還是比較不錯的

   小型面粉加工設(shè)備制粉工藝流程磨粉階段：借助一臺高壓離心風(fēng)機(jī)，使凈麥經(jīng)第三個(gè)接料器、卸料器進(jìn)入制粉形態(tài) 。

兩臺對輥磨粉機(jī)同時(shí)加工一皮，磨下的麩粉混淆物分別由風(fēng)網(wǎng)提拔到風(fēng)篩，面粉被吹入集粉器，篩下物進(jìn)入三磨，

為了適應(yīng)大生產(chǎn)的需要，磨粉機(jī)發(fā)展的趨勢是大型化。粉機(jī)僅具有粉磨的功能，后來，為了適應(yīng)干法水泥廠制備生料的需要，磨粉機(jī)還具有干燥的功能。可以利用窯尾廢氣作為熱源，送入磨內(nèi)，使物料在粉磨的同時(shí)進(jìn)行干燥。這使是風(fēng)掃式磨粉機(jī)和尾卸提升循環(huán)式磨粉機(jī)。由于磨內(nèi)物料高度分散并暴露和懸浮在熱氣流中，熱交換進(jìn)行得很迅速，物料水分蒸發(fā)得很快，可以瞬間干燥。

大中小型石磨面粉機(jī)：大中小型設(shè)備與大中小型、大中小型區(qū)別非常大，因?yàn)榇笾行⌒褪ブ睆椒浅４蟆⒄嫉孛娣e大、配置較高、產(chǎn)量也相對提高了，大中小型石磨面粉機(jī)有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是機(jī)械設(shè)備、石磨緊密聯(lián)系運(yùn)用，產(chǎn)量一小時(shí)做到2000斤，此設(shè)備為高配大中小型石磨面粉機(jī)設(shè)備，生產(chǎn)加工步驟比大中小型、大中小型石磨設(shè)備多了一個(gè)機(jī)械設(shè)備磨破碎基本概念，小麥趕來消以后先進(jìn)行去石后，大伙兒進(jìn)到機(jī)械設(shè)備磨中進(jìn)行初破，然后進(jìn)到石磨中進(jìn)行研磨，因而，產(chǎn)量提高！

石磨面粉機(jī)的面粉揉面時(shí)，喝水多而且面和洽后醒發(fā)的時(shí)刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅(jiān)持不懈柔韌性且持續(xù)，鮮面條或面塊煮開后，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點(diǎn)，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。

三、從顏色層面看，由于石磨面粉機(jī)面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。